Yoğurt Soslu Köfte

   Yoğurt Soslu Köfte

Malzemeler

    1 bütün bayat ekmek

   100 gr beyaz peynir

   2 taze soğan

   1 yumurta

   Tuz

   Karabiber

   Kimyon

   Kırmızı pul biber

   3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Kızartmak için

   Ayçiçeği yağı

Yoğurtlu sos için

   1 su bardağı yoğurt

   1 yemek kaşığı süzme yoğurt

   1 diş sarımsak

   1 salatalık

   2 yemek kaşığı ince kıyılmış nane

   2 yemek kaşığı zeytinyağı

   Tuz

Hazırlanışı:Ekmeği ıslatıp geniş bir kaba alın. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Hamurdan parçalar kopartıp parmak şeklinde köfteler hazırlayın. Köfteleri tavada kızgın yağda kızartın. Yoğurtları bir kapta çırpın. Sarımsak ve salatalığı rendeleyin. Tuz, ince kıyılmış nane ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Köftelerin yanında servis yapın