Köz Domates Çorbası
Malzemeler
1 Kg. Domates
1 Soğan
1 Çorba K. Un
1 Çorba K. Tereyağı
1 Su B. Etsuyu
1 Tutam Reyhan
Su
Tuz
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri
Hazırlanışı
:Domates
ve soğanı közlüyoruz. Un ve tereyağını kavuruyoruz. Közlenmiş soğanı ortadan
ikiye bölüp koyuyoruz. Soğanları kavururken sıcak suyu ekliyoruz.
Közlenmiş domatesleri ortadan ikiye bölüp çorbaya ekliyoruz. Et suyu ve
doğranmış reyhanı ekliyoruz. Tuzunu ekleyip pişiriyoruz. Parçalayıcı ile
püre haline getiriyoruz. Parçalayıcıdan sonra biraz daha pişiriyoruz. Servis kasesine alıpüzerine rendelenmiş kaşar serpip servis ediyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder